Se information om den valgte bog

Senest opdateret 17. november

Af Schivelbusch, Wolfgang

på forlaget Politisk revy

pris: 100 kr

Sideantal: 120
Sprog: Dansk Indbinding: Hæftet Tilstand: Pænt eksemplar Originaltitel: Das Paradies, der Geschmack und die Vernunft - oversættelse og dansk billedredaktion ved Niels Brunse - illustreret - Indhold: Krydderierne eller Den nyere tids begyndelse ; Kaffen og den protestantiske etik (Tilbageblik: alkoholens betydning indtil det 17. århundrede ; Den store ædrueliggører ; Argumenterne for og imod kaffen ; Fra kaffehus til kaffeselskab ; Den tyske kaffe-ideologi ; Skiftet fra kaffe til te i England) ; Chokolade, katolicisme og ancien régime ; Tobakken - den tørre drukkenskab (Rygningens evolution: pibe, cigar, cigaret ; Rygningens sociale og rumlige ekspansion ; Det 18. århundredes snuskultur) ; Den industrielle revolution, øllet og brændevinen ; Ritualerne ; Beværtningerne (Bardiskens evolution) ; Det 19. århundredes kunstige paradiser (Opiumen, proletariatet og poesien ; Opium og kolonialisme ; Den nye tolerance)