Se information om den valgte bog


Billede af bogen Klimakogebogen - 10 stjernekokkes bud på klimavenlig hverdagsmad

Senest opdateret 6. april

Klimakogebogen - 10 stjernekokkes bud på klimavenlig hverdagsmad

Af Anna Fenger Schefte

1. udgave fra 2019 på forlaget Yo Food

ISBN: 978-87-971532-08

pris: 150 kr – stand: ★★★★★★

Vægt: 1097 gram

Med 50 opskrifter fra 10 af Danmarks førende kokke bliver du klædt på til at lave mere klimavenlig hverdagsmad. Det er mad, der er velsmagende, nemt at gå til, og som du kan lave med klimasamvittigheden i god behold. Det handler om at lære at lave mad baseret på årstiderne, at lade grøntsagerne få lov at indtage hovedrollen og at passe bedre på den mad, vi har købt, så den ikke ender i affaldsspanden. Glæd dig til velkendte retter i nye klimaklæder: En forårsinspireret Bouillabaisse, dansk sommerkylling, pizza med svampe til efteråret – og stegt torskerogn med rosenkål, peberrod og æbler, der luner til vinter. Du bliver også klogere på, hvilke frugter og grøntsager du har til rådighed i hver af årets 12 måneder – vel at mærke de grøntsager og frugter, som er i sæson og derfor kan dyrkes i fri natur i Danmark. Anika Madsen, Torsten Vildgaard, Erwin Lauterbach, Kamilla Seidler, Søren Westh, Jonas Christensen, Hannah Grant, Gorm Wisweh, Thomas Herman og Lasse Askov. Indbundet, 210 sider.

Læg bogen i kurven

Spar penge på fragten!


Find flere bøger fra samme bogsælger og spar penge i fragt!. Klik her og find flere bøger fra samme bogsælger