Se information om den valgte bog

Senest opdateret 19. marts

Af Tina Jørstian

1. udgave fra 2003 på forlaget Aschehoug

Oplag: 1

ISBN: 87-11-16780-7

Kategori: Kogebøger

pris: 60 kr – stand: ★★★★

Vægt: 585 gram

Stege & Brase er en del af Magasins kogebøger i serien "Helt enkelt" Stege- og brase retter er vidunderlig mad med stor, stor smag, som i særlig grad egner sig til de afslappede middage med familie og venner. Bogens opskrifter er bygget op om det gode danske kød fra svin, kalv, okse og lam med fokus på "glemte" kødstykker som tyk kam, bov, bryst og skank. Det traditionelle stege- og brasekøkken tilgodeses i en lettere og friskere udgave, suppleret med mange helt nye bud på smags- og råvarekombination.