Se information om den valgte bog

Senest opdateret 27. marts

Af Per Brun

fra 1997

pris: 165 kr

Sideantal: 192
Indbinding: Hardback med smudsomslag
Bog i stort format med mange smukke fotos af retterne. Per Brun, der ejer og driver restauranterne Prins Ferdinand og Emmerys i Århus giver i denne bog indbliki en kompromisløs søgen efter det bedste: Den gode råvare,den enkle tilberedning, den klare smag, den store nydelse,den rene energi.