Søg efter bog


Din søgning gav: 1 resultater
  1. Intet billede af bogen

    Senest opdateret 18. februar

    Det dansk-franske køkken

    Af Søren Gericke og Jens G. Eilertzen

    fra 1978 på forlaget Gyldendal

    Kategori: Mad & gastronomi

    pris: 270 kr – stand: ★★★★

    Vægt: 190 gram

    Danmarks store kok og fornyer af dansk madkultur introducerer i denne bog det nye franske køkken (nouvelle cuisine) med moderne begreber som råvare-autencitet, udnyttelse af hele varen og fokus på grønsagerne, fisken og kødets egen smag. Sælger også Gericke-bøgerne "Forfør din kone med en rejemad" og "Det snublende køkken" samt portrætbogen "Gericke - En biografi".


    Se flere bøger kun fra denne bogsælger.

    Se mere om bogenKøb bog



betalings kort