Søg efter bog

Name: Kringelbachs FISKE BOG
Price: 95.00 DKK
Availability: InStock
Author: George Kringelbach / Tegninger: Jesper Wetterslev

Din søgning gav: 29 resultater

Senest opdateret 8. april
Forfatterne går til bords
Af George Kringelbach
fra 1971 på Chr. Erichsens Forlag
ISBN: 87-555-0102-8
Kategorier: Kogebøger, Litteraturhistorie, Mad & gastronomi
pris: 100 kr – stand: ★★★★★
Vægt: 700 gram
Forfatterne går til bords - 262 sider - Hardback - Smudsbind med brugsspor - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i s/h. 35 forfattere giver over et tidsrum af omtrent 3000 år hver deres beskrivelse af et minderigt måltid. George Kringelbach har udvalgt dem, kommenteret dem - og skabt de opskrifter, der hører til hvert litterært måltid. –Pris ex forsendelse -B1715 -06 -10592.1

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog
Senest opdateret 25. marts
Hjernerum. Den følelsesfulde hjerne
Af Morten L. Kringelbach
1. udgave fra 2004 på forlaget Peoples Press
Oplag: 1
Kategori: Øvrige
pris: 120 kr – stand: ★★★★★
Indhold: Udfordringen : kend dig selv ; Sansninger : fra sans til samling ; Emotioner : glæde, frygt og bæven ; Puslespil : at glemme er at huske ; Sex : kærlighedens forplantning ; Stimulanser : jagten på nydelse ; Afsind : ondartede følelser ; Valg : intelligens i den sociale verden : Læring : følelser og tænkning ; Bevisthed : kunstige følelser i andre kroppe? Flot heftet udgave på 289 sider med mindre stempel på indre titelblad Vejledende netfoto Bogvægt: 699g + tara

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog
Senest opdateret 10. marts
Kringelbachs salte- og røgebog
Af George Kringelbach
1. udgave fra 1984 på Chr. Erichsens Forlag
Oplag: 4
ISBN: 87-5550-241-5
pris: 460 kr – stand: ★★★★★
Vægt: 440 gram
147 sider - Dansk indbinding - Sprog: Dansk. George Kringelbachs populære salte- og røgebog giver en grundig introduktion til saltning og røgning i teori og praksis. Afsnittet om saltning indeholder dels anvisninger på de forskellige saltningsmetoder dels en række opskrifter på saltede skinker, confits, sprængt fjerkræ og diverse andre saltvarer. Afsnittet om røgning fortæller om hjemmerøgning og gennemgår både eksisterende røgeovne og hjem- melavede. Dertil kommer opskrifter på røget fisk og kød, rygeost og pølser i massevis. Ex forsendelse. 1704-11-389.1

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog
Senest opdateret 8. marts
Kringelbachs FISKE-BOG
Af George Kringelbach / Tegninger: Jesper Wetterslev
1. udgave fra 1979 på NYT NORDISK FORLAG * ARNOLD BUSCK
Kategorier: Kogebøger, Mad & gastronomi
pris: 95 kr – stand: ★★★★★
154 sider - Illustreret i farver & s/h - I fin stand!

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog
Senest opdateret 8. marts
Kringelbachs FISKE-BOG
Af George Kringelbach / Tegninger: Jesper Wetterslev
1. udgave fra 1979 på Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck
Kategori: Kogebøger
pris: 95 kr – stand: ★★★★★
154 sider - ill. i farve & s/h - som ny indeni (omslag m. let slitage)

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog
Senest opdateret 1. februar
Kringelbachs fiske-bog
Af Kringelbach
1. udgave fra 1991 på Nyt Nordisk Forlag
Oplag: 2.
ISBN: 8717023540
Kategorier: Hjemkundskab, Hus & have, Kogebøger, Mad & gastronomi
pris: 80 kr – stand: ★★★★★
Vægt: 300 gram
Fiskeopskrifter – ikke kun med gængse fiskearter som torsk, ål og rødspætter, men også nogle mindre kendte – men ikke af den grund mindre velsmagende. Forord af Jon Pedersen Forord . ... Fisken og den forkælede mand Om østersæderne og Øresunds-sild Om at købe frisk fisk . ... Redskaberne - og hvordan man gør en fisk i stand ..... Gastro-teknikerens to ideelle pocherings-metoder for fisk . .... Andre tilberedningsmetoder . .......... Court-bouillon 54 Fiskefond (Fumet) 55 Damping 56 Dampning i tang 56 Tilberedning i papilotte 57 Braisering og bagning i ovn 57 Laserre-metoden 58 Pandestegning - paneret eller à la meunière 58 Friturestegning 59 Grillstegning 60 Nedsaltning 61 Gravad fisk 62 Koldkogning - sydamerikansk ceviche 62 Sovse til pocheret og stegt fisk - varme og kolde ... Farveplancher (mellem s. 72 og 73) Opskrifternes inddeling .. Opskrifter ........ Mange slags fisk (opskrifter i hvilke indgår flere slags fisk) . Litteraturhenvisninger Register. Softback - 154 sider. Fint eksemplar.

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog
Senest opdateret 17. april
Kringelbachs OSTE-BOG
Af George Kringelbach
1. udgave fra 1976 på Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck
Oplag: 1
pris: 95 kr – stand: ★★★★★
133 sider - iIIustreret - nærmest som ny!

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog
Senest opdateret 10. april
George Kringelbach à la carte
Af RIKKE KRINGELBACH - i udvalg ved
1. udgave fra 1979 på Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck
Oplag: 1
Kategorier: Kogebøger, Mad & gastronomi
pris: 170 kr – stand: ★★★★★
189 sider - illustreret - indbundet - i meget flot stand!

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog
Senest opdateret 25. februar
Den nydelsesfulde hjerne
Af KRINGELBACH, MORTEN L.
Kategori: Psykologi
pris: 85 kr – stand: ★★★★★
Vægt: 400 gram
Nydelsens og begærets mange ansigter. Gyldendal, København 2008. 224 sider. Enkelte illustrationer i farver. Orig. kartonbind. Pæn. 080921 psykologi

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog
Senest opdateret 13. februar
Den nydelsesfulde hjerne.
Af KRINGELBACH, MORTEN L
Kategori: Psykologi
pris: 85 kr – stand: ★★★★★
Vægt: 600 gram
Nydelsens og begærets mange ansigter. Gyldendal, København 2008. 224 sider. Enkelte illustrationer i farver. Orig. kartonbind. Pæn. 270221 psykologi

Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
Se mere om bogen Køb bog