Søg efter bog

1. 

   Senest opdateret 19. april

   Stadig en rejse værd …En gastronomisk ekspedition til de tyve trestjernede franske restauranter ifølge guide Michelin

   Af Claus Meyer Nielsen, Arne Fusager & Birthe Sandager, Bent Christensen & Jørgen Mønster Pedersen

   fra 1994 på Forlaget Centrum

   ISBN: 87-583-0852-0

   Kategori: Mad & gastronomi

   pris: 160 kr – stand: ★★★★★★

   Vægt: 400 gram

   Stadig en rejse værd …En gastronomisk ekspedition til de tyve trestjernede franske restauranter ifølge guide Michelin - 207 sider - Papbind med flapper - Sprog: Dansk & fransk. Bogen vil være en kilde til stadig inspiration for alle med tilknytning til hotel -og restaurationsbranchen, idet den giver en fin fornemmelse af trenden i de franske madtempler. Notat på indersiden af bindet af Bent Christensen. Pris ex forsendelse -B1707 -19 -10762

   
   Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
   

   ---

   Se mere om bogenKøb bog
   
   
   
   
2. 

   Senest opdateret 10. april

   En gastronomisk rejse 1 – Jylland og Fyn

   Af Casper Harboe, Bent Christensen og Ludwig Brechmann

   1. udgave fra 2001 på forlaget Halfdan – 1.oplag

   ISBN: 87-7961-004-8

   Kategorier: Kogebøger, Mad & gastronomi

   pris: 135 kr – stand: ★★★★★★

   Vægt: 1010 gram

   En gastronomisk rejse 1 – Jylland og Fyn – 160 sider – Sort lærredsbind med hvidt tryk på front og ryg – Smudsbind - Sprog: Dansk –Rigt illustreret med Claes Bech-Poulsens flotte billeder, som viser menneskerne, stederne og ikke mindst stemningen på rejsen. Bogen beskriver i billeder og ord en fantastisk rejse til nogle af de dygtigste kokke og vinentusiaster i Jylland og på Fyn. Gave dedikation på titelblad. –Pris ex forsendelse

   
   Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
   

   ---

   Se mere om bogenKøb bog
   
   
   
   
3. 

   Senest opdateret 20. februar

   Gastronomien i Danmark - Historierne om de største kokke og de bedste restauranter

   Af Bent Christensen

   1. udgave fra 2008 på forlaget Lindhardt og Ringhof

   Oplag: 1

   ISBN: 978-87-11-43071-2

   Kategori: Mad & gastronomi

   pris: 210 kr – stand: ★★★★★★

   Vægt: 2500 gram

   Gastronomien i Danmark - Historierne om de største kokke og de bedste restauranter – 287 sider – Hardback med lærredsryg - Stor format - Sprog: Dansk -Rigt illustreret med s/h og farvefotografier. Om gastronomiens udvikling i Danmark, om hårdt arbejde, store ambitioner og krøllede personligheder, der til sammen har skabt en unik grobund for skaberglæde og velsmag. – Pris ex forsendelse - B1721 -07 -10385

   
   Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
   

   ---

   Se mere om bogenKøb bog
   
   
   
   
4. 

   Senest opdateret 31. januar

   Fiskeliv i Nordsøen

   Af Jørgen Møller Christensen & Bente Nyström

   fra 1977 på forlaget Gyldendals grønne håndbøger

   ISBN: 87-01-24862-6

   Kategori: Biologi

   pris: 85 kr – stand: ★★★★★★

   Vægt: 305 gram

   Fiskeliv i Nordsøen – 128 sider - Hardback - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i s/h og farver. Denne bog er en skildring af, hvordan fiskene i Nordsøen lever. - Pris ex forsendelse -1

   
   Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
   

   ---

   Se mere om bogenKøb bog
   
   
   
   
5. 

   Senest opdateret 25. januar

   Gastronomien i Danmark - Historierne om de stærke kokke og bedste restauranter

   Af Bent Christensen

   1. udgave fra 2008 på forlaget Lindhardt og Ringhof

   Oplag: 1

   ISBN: 9788711430712

   pris: 319 kr – stand: ★★★★★★

   Vægt: 2342 gram

   Indbundet eksemplar, 285 sider, stor format, Arkivkode: Loft-1125 Dansk gastronomi har gennemgået en rivende udvikling de sidste tre årtier. Aldrig har der været så meget fokus på maden som kunstform som i dag, og aldrig har vi haft så mange gode restauranter og så mange dygtige og ambitiøse kokke i Danmark, som netop nu. Med Noma placeret som nummer ti på listen over verdens bedste restauranter, og med en stigende interesse for nordisk mad, har også udlandet fået øjnene op for, at vi i Danmark har en helt særlig status inden for det gastronomiske felt. I bogen fortæller Bent Christensen historien om gastronomiens udvikling, om de folk, fødevarer og tendenser, der har været med til at skabe den platform, som den danske gastronomi opererer ud fra i dag. Om hårdt arbejde, store ambitioner og krøllede personligheder, der til sammen har skabt en unik grobund for skaberglæder og velsmag rundt omkring på alle landets bedste restauranter.

   
   Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
   

   ---

   Se mere om bogenKøb bog
   
   
   
   
6. 

   Senest opdateret 8. april

   Gastronomien i Danmark. Historierne om de største kokke og de bedste restauranter

   Af Bent Christensen

   1. udgave fra 2008 på forlaget Lindhardt og Ringhof

   ISBN: 9788711430712

   Kategori: Mad & gastronomi

   pris: 185 kr – stand: ★★★★★★

   287 Sider. Halvlærredsbind. Stort format. Rigtig flot stand.

   
   Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
   

   ---

   Se mere om bogenKøb bog
   
   
   
   
7. 

   Senest opdateret 3. april

   Havmuslinger

   Af Jørgen Møller Christensen, Susanne Larsen & Bente Olesen Nyström

   fra 1978 på forlaget Gyldendals Grønne Håndbøger

   ISBN: 87-01-42641-9

   Kategori: Biologi

   pris: 70 kr – stand: ★★★★★

   Vægt: 400 gram

   Havmuslinger - 125 sider - Hardback - Sprog: Dansk - Rigt illustreret i farver. - Pris ex forsendelse - B1714–08 - 10532

   
   Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
   

   ---

   Se mere om bogenKøb bog
   
   
   
   
8. 

   Senest opdateret 29. marts

   Skibet er ladet med minder - fortællinger om kvindeliv på tværs af grænser

   Af Ann-Dorte Christensen ; Marit Benthe Norheim; Marianne Knudsen

   fra 2016 på Aalborg Universitetsforlag

   ISBN: 87-7112-590-6

   Kategorier: Biografier, Kunst & kultur

   pris: 210 kr – stand: ★★★★★

   Vægt: 760 gram

   Hardback. Med bidrag på norsk. Forfattere, (hovedansvarlige): Ann-Dorte Christensen (f. 1954); Marit Benthe Norheim; forfatter: Marianne Knudsen (f. 1959-11-22). Præsentation af den norske kunstner Marit Benthe Norheims (f. 1960) skulpturværk "Life-boats", som består af galionsfigurer, der er inspireret af livsfortællinger af 18 nulevende kvinder over 70 år med rødder i 27 lande. Hver fortælling er analyseret som en unik beret­ning om individuelle erfaringer med styrke, smerte og kærlighed. Men fortællingerne er samtidig en kilde til viden om væsen­tlige begivenheder i samfundet gennem de seneste årtier, hvor flugt, migration og møder mellem forskellige kulturer har været et vilkår for mange mennesker. Rammen for bogen er billedkunstner Marit Benthe Norheims kunstprojekt Life-boats, der består af tre sejlende skulpturer, som symboliserer forskellige stadier i kvinde­livet: Længsel – den unge på vej ud i livet; Liv – den gravide midt i livet; Minder – den aldrende. Det er det tredje skib og dets 19 galionsfigurer, denne bog er knyttet til. På tværs af forskelligheder inde­holder galionsfigurernes beretninger et fælles budskab om at huske for­tiden og bruge erfaringerne herfra til at fremme åbenhed og tolerance. Bogen er baseret på et samarbejde mel­lem professor Ann-Dorte Christensen, Aalborg Universitet og billedkunst­ner Marit Benthe Norheim. Journalist Marianne Knudsen har bidraget til re­search og interviews. Bogen er udgivet med støtte fra Spar Nord Fonden. 159 sider, ill. (nogle i farver). Brugsspor på første blanke side. #

   
   Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
   

   ---

   Se mere om bogenKøb bog
   
   
   
   
9. 

   Senest opdateret 2. marts

   Kvindestudiet, fællesskaber. Hæfter for historiestudier nr. 1 (SÆRTRYK)

   Af Ravn, Anne-Birte og Marianne Rostgård (Red.). Bidrag af: Bente Rosenbeck, Grethe C. Petersen, Dorthea Skadhauge, Lisbeth Jensen, Birgitte Possing, Lene Jørgensen, Marianne Rostgård, Dorthe Christensen, Gudrun Breidahl, Anne-Birte Ravn

   1. udgave fra 1985 på forlaget Historiestudiet, Aalborg Universitetscenter

   Kategorier: Antologier, Historie:Danmark, Samfund & historie

   pris: 170 kr – stand: ★★★★★

   Vægt: 165 gram

   259 sider, Orig. heftet. Illustr. s/h. En antologi om dansk kvindehistorie belyst fra forskellige vinkler af en række kvindelige historikere. Bidrag af: Bente Rosenbeck, Grethe C. Petersen, Dorthea Skadhauge, Lisbeth Jensen, Birgitte Possing, Lene Jørgensen, Marianne Rostgård, Dorthe Christensen, Gudrun Breidahl, Anne-Birte Ravn. Særtryk af Hæfter for Historie nr. 1. Navn på friblad. Samling (HRN). Pænt eksemplar.

   
   Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
   

   ---

   Se mere om bogenKøb bog
   
   
   
   
10. 

    Senest opdateret 2. marts

    Kvindefællesskaber

    Af Ravn, Anna-Birte og Marianne Rostgaard (red.) Bidragydere iøvrigt: Bente Rosenbeck, Grethe C. Petersen, Dorthe Skadhauger, Lisbeth Jensen, Birgitte Possing, Lene Jørgensen, Dorthe Christensen, Gudrun Breidahl,

    1. udgave fra 1985 på forlaget Hæfter for Historie - Aalborg Universitetscenter

    Oplag: 1

    ISBN: 87-982062-1-4

    Kategorier: Antologier, Historie:Danmark, Historie:Kultur, Samfund & historie

    pris: 170 kr – stand: ★★★★★

    Vægt: 350 gram

    259 sider. Orig. heftet. Forsideillustration Anna Ancher: Kvinder plukker høne, ca. 1900. Illustr. s/h. Antologi omkring kvindefællesskaber i historisk kvindeforskning. Indhold: Bente Rosenbeck: På sporet af kvindernes historie. Grethe C. Petersen: Forsvaret for kernefamilien - kritiske noter om familieforskning. Dorthe Skadhauge: Kvindefællesskaber og troldkvinder. Lisbeth Jensen: Kvindefællesskabet omkring fødslen. Birgitte Possing: Inde i varmen eller ude i kulden. Lene Jørgensen: Kvindemagt på Læsø - myte eller realitet?. Marianne Rostgård: Kønsarbejdsdeling og kvindefællesskaber på landet i 1800-tallet. Dorte Christensen: Kvinder i det grundtvigianske miljø i Vrå. Gudrun Breidahl: Husmandskoner 1900-1930. Anna-Birte Ravn: Kvindefællesskaber under kapitalismen. Navn på friblad. Samling (HRN)

    
    Se flere bøger kun fra denne bogsælger.
    

    ---

    Se mere om bogenKøb bog